• التعليم وحلول الأعمال يفتح في نافذة جديدة

Water Activity: Influences on Food Quality
A Treatise on the Influence of Bound and Free Water on the Quality and Stability of Foods and Other Natural Products

صورة الغلاف: Water Activity: Influences on Food Quality 9780125913508
  • الناشر
    Academic Press
  • شكل
    التنسيق ثابت
  • Print ISBN 9780125913508, 0125913508
  • eText ISBN 9781483219851, 1483219852
  • حقوق الطبع والنشر
    1981
شراء كتاب دراسي إلكتروني
‌‌
﷼‎405.32 SAR
‌

أول قارئ للكتب الدراسية الإلكترونية للطلاب. يُعد موقع VitalSource الموقع الرائد في مجال تقديم الكتب الدراسية والمواد التدريبية على الإنترنت. إذ استعان ما يزيد عن 15 مليون مستخدم بمنصة Bookshelf خلال السنة الماضية لتحسين تجربة التعلم وأهدافه. فمن خلال إمكانية الوصول لهذه المنصة أينما كنت ووقتما شئت فضلًا عن الأدوات المتضمنة مثل أدوات التمييز، والبطاقات التعليمية، والمجموعات الدراسية، أصبح من السهل معرفة سبب استعانة الكثير من الطلاب بالمنصة الرقمية Bookshelf.

  • هناك ما يزيد عن مليون كتاب لأكثر من 1,000 ناشر

  • هناك ما يزيد عن 60,000 مراجعة قام به العملاء بمتوسط تقييم يصل إلى 9.5

  • هناك ما يزيد عن 3 مليارات صفحة رقمية تم الاطلاع عليها على مدار 12 شهرًا الماضية

  • هناك ما يزيد عن 7,000 معهد استعان بـ Bookshelf على مستوى 241 دولة

Water Activity: Influences on Food Quality: A Treatise on the Influence of Bound and Free Water on the Quality and Stability of Foods and Other Natural Products وتم النشر بواسطة Academic Press. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Water Activity: Influences on Food Quality هي 9781483219851, 1483219852 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9780125913508, 0125913508. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

العودة إلى الأعلى