• التعليم وحلول الأعمال يفتح في نافذة جديدة
صورة الغلاف: Chemical Changes During Processing and Storage of Foods 1st edition 9780128173800

Chemical Changes During Processing and Storage of Foods

Implications for Food Quality and Human Health

1st الإصدار

  • المؤلف (المؤلفون) Delia B. RodriguezAmaya y Jaime AmayaFarfan
  • الناشر نشر بواسطة Academic Press حقوق الطبع والنشر © 2021
  • ISBN-13 9780128173800
  • شكل تنسيق قابل للتنسيق التلقائي

الكتاب الالكتروني

ترخيص eTextbook
‌
﷼‎690.41 SAR
‌
‌

  • أدوات الدراسة

    أضف أدوات دراسة مثل التمييزات وغيرها

  • القراءة بصوت مسموع

    استمع وانصت أثناء قراءة Bookshelf لك

  • الوصول دون اتصال بالإنترنت

    قم بالوصول إلى الكتاب الدراسي الإلكتروني الخاص بك في أي وقت وأي مكان.

  • بحث عام

    ابحث في محتوى الكتاب والرسومات التوضيحية وكراس التمارين.

أعرف المزيد

VitalSource أكثر من 25 عامًا من التحول الرقمي

  • 4500 المعاهد

  • أكثر من 230 البلدان والأقاليم

  • أكثر من 10 آلاف الناشرون

  • أكثر من 18 مليون المستخدمون النشطون

Chemical Changes During Processing and Storage of Foods: Implications for Food Quality and Human Health 1st الإصدار تمت الكتابة بواسطة Delia B. RodriguezAmaya y Jaime AmayaFarfan وتم النشر بواسطة Academic Press. الأرقام الدولية المعيارية للكتب الدراسية الإلكترونية والرقمية لـ Chemical Changes During Processing and Storage of Foods هي 9780128173817, 0128173815 و الأرقام الدولية المعيارية للكتاب (ISBN) هي 9780128173800, 0128173807. وفّر حتى 80% في مقابل الطباعة عن طريق الانتقال إلى الحياة الرقمية من خلال VitalSource.

العودة إلى الأعلى