• Soluciones de educación y negocios Se abre en una nueva ventana

Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications

Imagen de portada: Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications 9781284164879
  • Autor(es)
    Karen Eich Drummond; Mary Cooley; Thomas J. Cooley
  • Editor
    Jones & Bartlett Learning
  • Formato
    Diseño ajustable
  • ISBN de versión impresa 9781284164879, 128416487X
  • ISBN de libro electrónico 9781284233575, 128423357X
  • Copyright
    2022
Comprar libro de texto electrónico
‌‌
$720.78 MXN
‌

  • Herramientas de estudio

    Herramientas de estudio incorporadas, como resaltados y más

  • Leer en voz alta

    Escucha y sigue la narración mientras Bookshelf lee para ti

  • Acceso sin conexión

    Accede a tu libro de texto electrónico en cualquier momento y en cualquier lugar

  • Búsqueda global

    Busca entre el contenido del libro, las figuras y tu libro de trabajo

Más información

VitalSource Más de 25 años de transformación digital

  • 4500 Instituciones

  • Más de 230 Países y territorios

  • Más de 10 000 Editores

  • Más de 18 000 000 Usuarios activos

Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications fue escrito por Karen Eich Drummond; Mary Cooley; Thomas J. Cooley y publicado por Jones & Bartlett Learning. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Foodservice Operations and Management: Concepts and Applications son 9781284233575, 128423357X y los ISBN de versión impresa son 9781284164879, 128416487X. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9781284233582, 9781284233599, 9781284164886.

Volver al principio