Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods 1st 版

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods 1st 版 著者: Ramesh C. Ray 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods : 9781482223095, 1482223090 および 印刷版のISBNは 9781482223088, 1482223082. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780429157165.

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods 1st 版 著者: Ramesh C. Ray 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods : 9781482223095, 1482223090 および 印刷版のISBNは 9781482223088, 1482223082. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780429157165.