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Fundamental Food Microbiology 5th 版 著者: Bibek Ray; Arun Bhunia 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Fundamental Food Microbiology : 9781482208658, 1482208652 および 印刷版のISBNは 9780815384311, 0815384319. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781466564435, 9780429100291, 9781482208665, 9781466564442.
