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Food Safety: Quality Control and Management 1st 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Safety : 9781003857280, 1003857280 および 印刷版のISBNは 9781032369990, 103236999X. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003334859, 9781003857235.