Food Process Engineering 1st 版
Safety Assurance and Complements

表紙画像: Food Process Engineering 1st edition 9780367351052
  • 著者
    F. Xavier Malcata
  • 出版社
    CRC Press
  • 形式
    リフロー可能なレイアウト
  • ISBNを印刷する 9780367351052, 0367351056
  • 電子教科書ISBN 9781000693249, 1000693244
  • 版
    1st
  • 著作権
    2020
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Food Process Engineering: Safety Assurance and Complements 1st 版 著者: F. Xavier Malcata 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Food Process Engineering : 9781000693249, 1000693244 および 印刷版のISBNは 9780367351052, 0367351056. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780429329760, 9781000692884, 9781000693065.

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