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Immagine di copertina: Stress Biology of Yeasts and Fungi 9784431552475

Stress Biology of Yeasts and Fungi

Applications for Industrial Brewing and Fermentation

  • Autore(i) Author
  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 2015
  • ISBN-13 9784431552475
  • Formato Layout adattabile

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Stress Biology of Yeasts and Fungi: Applications for Industrial Brewing and Fermentation è scritto da Author e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Stress Biology of Yeasts and Fungi sono 9784431552482, 4431552480 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9784431552475, 4431552472. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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