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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes
Volume 1 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series

Immagine di copertina: Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes 9780128156636
  • Editore
    Academic Press
  • Formato
    Layout adattabile
  • ISBN versione cartacea 9780128156636, 0128156635
  • ISBN eText 9780128156643, 0128156643
  • Copyright
    2019
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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes: Volume 1 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes sono 9780128156643, 0128156643 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780128156636, 0128156635. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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