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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being 1st Auflage

Titelbild: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being 1st edition 9780323855136
  • Autor(en)
    Miguel Cerqueira; Lorenzo Pastrana Castro
  • Verleger
    Academic Press
  • Format
    reflowable eBook
  • ISBN drucken 9780323855136, 032385513X
  • eText ISBN 9780323898034, 0323898033
  • Auflage
    1st
  • Copyright
    2023
eTextbook-Lizenz
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€140.17 EUR
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being 1st Auflage verfasst von Miguel Cerqueira; Lorenzo Pastrana Castro und veröffentlicht von Academic Press. Die Digital- und eTextbook-ISBNs für Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being lauten 9780323898034, 0323898033 und die Druck-ISBNs lauten 9780323855136, 032385513X. Spare durch digitales Arbeiten mit VitalSource bis zu 80% gegenüber Druck.

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